医生提醒:中秋吃月饼要留心
早餐吃月饼,省事又管饱,这也是很多上班族很喜欢拿月饼当早餐的原因。然而,上海九龙男子医院男科医生指出,月饼含糖和脂肪较多,过量食用会加重胃肠负担,可导致消化不良、反酸、腹胀或腹泻。胃及十二指肠渍疡患者如果吃月饼过多,会促进胃酸分泌,加重对溃疡面的刺激,严重者还可诱发胃出血和穿孔。
“月饼是一种高油、高热量的食品,含有大量碳水化合物。健康人吃月饼每次较好不要超过一个,每天不要超过两次,否则容易引起消化不良。”上海九龙男子医院医生介绍了几种不宜多吃月饼的人群:糖尿病人、胆囊炎病人、胆石症病人、婴幼儿、十二指肠炎或胃炎的患者以及患有高血压、高血脂和冠心病的人。“以上几种人,吃月饼每次较好不要超过半个,每天不要超过一个。”
医生还指出,进食月饼后要相对减少进食其它高糖分和高油分的食物,并可喝少量浓茶消滞。不过比较理想的还是避免这个情况出现,例如选购迷你装的月饼或先进食其它应节食品如水果等,以免因摄取过量脂肪而影响健康。
常见的不健康食用方法:
1、一天吃几块月饼
医生建议,吃月饼不要过量,较好不要一个人独食,应该把一个月饼切成若干小块,和亲友们分享,才不会摄取过量脂肪和糖分。也不要把月饼代替水果作为餐后甜点,因为一般月饼的纤维含量太少了,无法取代水果。
2、把月饼当早餐
还有些人喜欢储存些月饼,习惯把它当做早餐来吃。医生指出,其实这一习惯极不符合营养均衡的原则。一日三餐,要按照营养均衡的原则合理进食,食量分配一般为早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%。如果早餐只吃月饼,这样人体摄入的油脂和糖分过高,但一整天需要的蛋白质却不够,长时间会引起身体营养状况的改变。
3、认为无糖月饼就能多吃
因为无糖月饼是靠甜味剂改善味道,但并不能说月饼中就没有了糖分。根据《月饼消费指导手册》提示,市场上销售的无糖月饼因为含有淀粉,本身就是多糖。包括水果、蔬菜馅的素食月饼,只要外皮含有淀粉,这些碳水化合物就可能转化为葡萄糖,从而导致血糖升高。
可行的月饼健康食用方法:
食用月饼后喝茶水
首先,食用月饼后,较好能喝些茶水、柠檬汁,或者吃些蔬菜,这样搭配食用,才能达到平衡营养、合理膳食的目的。医生建议,一般提倡在饭后三小时后进食月饼(不宜进食月饼者除外)。因为,在胃未完全将食物消化的情况下进食月饼,会引起胃胀,造成消化不良。更不提倡将月饼当夜宵,平常人偶尔为之还可,但不能长期如此,食用时间应与睡眠时间拉开距离。
此外,由于月饼吃多了难消化,容易导致肝、胆等方面的问题出现,更容易引起多种急性并发症,导致消化系统的疾病,如腹胀、胸闷、恶心、没胃口、便秘等。
因此,在吃月饼前先吃咸味食物,不会感觉太油腻;要喝绿茶,以达消滞之效;多喝些中医汤药,如开胃茶(酸梅汤等)、消滞茶(如以山楂、何首乌、决明子等中药材来泡茶),对于清肠胃颇具功效;也可吃一些蛋白酶片帮助消化,但也要适可而止。
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